Menu

Image Map

wtorek, 11 sierpnia 2015

Wegańskie lody czekoladowe (z kokosem i bananem)




Lody, lody dla ochłody! Najlepiej przyrządzone samodzielnie w formie owocowego sorbetu jak w prostym przepisie na lody z ananasa i mango lub w najbardziej rozpustnym kremowym miksie: czekolada, kokos, banan. Pierwsza faza przygotowania lodów jest banalnie prosta i nie zajmie Wam dużo czasu. Bardziej istotne jest mieszanie lodów (sama nigdy nie miałam maszynki, więc przyzwyczaiłam się do cyklicznego wkładania nosa w zamrażalnik). Jeśli wydaje Wam się to zobowiązującą i żmudną pracą, warto przygotowywać takie lody podczas:

a) uczenia się do sesji (obecnie poprawkowej)
b) czytania książki
c) pracy przy komputerze
d) prac domowych itp.

w tych sytuacjach, przerwa co pół godziny może nam tylko rozjaśnić umysł, a dodatkowo dać satysfakcję z późniejszego zajadania się czekoladowymi kulkami. Blendery w ruch!


 Składniki:
  • 3 łyżki mleka kokosowego 
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1,5 łyżki cukru trzcinowego 
  • 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
  • łyżka kakao lub karobu 
  • 3 mocno dojrzałe banany 

 Przygotowanie:

  1. Mleko, olej, cukier, czekoladę i kakao rozpuszczamy w rondelku i odstawiamy do częściowego wystygnięcia. 
  2. Banany kroimy na mniejsze części, wrzucamy do kielicha blendera, dolewamy czekoladowy płyn i miksujemy do uzyskania kremowej masy. Jeśli lubicie, możecie dorzucić jeszcze odrobinę wiórków kokosowych. 
  3. Dokładnie połączone składniki w formie dość gęstej masy przekładamy do plastikowego pudełka (najlepiej wcześniej schłodzonego).
  4. Mrozimy minimum 3 godziny, co pół godziny dokładnie mieszając masę widelcem. 

Jeśli chcemy podać lody po dłuższym czasie w zamrażalniku, wyjmujemy je ok. 10-15 minut przed podaniem.  

Smacznego!

12 komentarzy:

  1. Pychotka! U mnie też domowe lody :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie lody to ja uwielbiam! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. najlepsze lody? lody domowe!!! te wyglądają świetnie, a czytając składniki aż ślinka cieknie :) świetnie wyszły! muszę spróbować póki takie upały choć i zimą lody dobrze smakują :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. podobno zimą zdrowiej jest jeść lody :D ale lody o każdej porze roku to jedyny słuszny kompromis.

      Usuń
  4. Zrobisz miiiii w następnym tygodniu?:)

    OdpowiedzUsuń